Egészséges életmód: kiegyensúlyozott táplálkozás

Az egészséges életmód felé az első lépés a megfelelő étrend kialakítása, ami bizonyos esetekben határozott étrendváltással is járhat, viszont semmiképpen sem jelenti egy adott összetevő teljes mértékű hanyagolását.

A kiegyensúlyozott táplálkozás annyit tesz, hogy a szervezet számára fontos minden tápanyagot megfelelő mennyiségben, lehetőleg a táplálékokon keresztül fogyasszunk el. Fontos a rendszeres, napi szintű zöldség- és gyümölcsfogyasztás, a fehér húsok előnyben részesítése a vörös húsokkal szemben, valamint a halfélék rendszeres fogyasztása.

Ez természetesen nem jelenti azt, hogy minden egyébről le kellene mondanunk, hiszen mindent megehetünk, ami fontos, az a mérték. A tudatos táplálkozás lényege a zöldség- és húsfélék, a különböző vitaminokat tartalmazó magvak és gyümölcsök, valamint a halfélék, tejtermékek megfelelő arányú fogyasztása. Ennek fényében egy feltálalt ebéd például úgy néz ki, hogy a tányér egyharmadát a hús, másik harmadát a köret, harmadik harmadát pedig a zöldségköret teszi ki.

További fontos szempont, hogy soha nem szabad teljes mértékben teleenni magunkat. A gyomor teltségét evés közben egy mély sóhaj jelzi. Bár az első sóhajt követően az agyunk csak jóval később jelez maximális teltségérzetet, az első sóhajnál a gyomor megfelelően megtelt, így érdemes itt abbahagyni a táplálkozást.